湖南雪意電器有限公司

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廚電一體發展寸步難行,標準缺失是主要點

在當前廚電行業尋求轉型、品牌走高端化之路的大背景下,廚電一體化成為國內廚電企業力推的方向。目前萬和、老板、方太、美的、海爾等一線企業紛紛開始加速廚電一體化進程。在家電市場普遍低迷的情況下,廚電一體化為企業引導消費、整合資源提供了一條發展路徑,但同時,產業發展也存在集中度不高、標準缺失等問題。

未來3年,我國廚電一體化的市場規模有望達390億元。

2011年,在家電行業整體增長勢頭放緩的情況下,我國油煙機燃氣灶的市場規模分別達到了220億元和143億元。對于廚電企業而言,未來除了要在高端、智能及綠色等技術上加大研發力度,廚電一體化也將成為角逐的高地。

廚電一體化可分為四個階段:第一階段是電器一體化,包括傳統的吸油煙機、灶具消毒柜微波爐飲水機、煮蛋器等,體現為功能強大、設計風格相對統一;第二階段是電器與櫥柜的組合一體化,包括電器的規格、安裝位置與櫥柜造型設計和風格的一致性;第三階段是電器、櫥柜與廚房(廚房裝修效果圖)一體化,既保持風格一致,又兼顧使用便利,并且布局合理能夠達到空間應用最大化;第四階段是電器與櫥柜、廚房乃至整個家裝風格保持一致,這也是廚電一體化的最高境界。

因此,廚電一體化的優勢明顯,能夠將傳統分散的家電、櫥柜和建筑進行變革,讓廚房的設計開發緊密結合建筑特點,在三者之間找到最佳契合點。相關調查數據顯 示,目前我國廚電一體化在城市家庭中的擁有率僅為6.8%。未來3年,其潛在市場規模為260萬套,按每套1.5萬元計算,也將達到390億元,而10年 之后,其市場空間有望達到1000億元。

有兩大因素推動了廚電一體化市場的發展:一方面,隨著人們對居住環境舒適度的要求不斷提高,未來精裝修房的比例將穩步攀升;另一方面,消費者的觀念正在轉變,他們將更加傾向于能夠提供系統解決方案的消費方式,從而給生活帶來最大限度的舒適及便利。

標準缺失是最大阻礙

標準缺失是阻礙廚電一體化做大做強的主要因素

廚電一體化的核心是消費者,即企業能夠提供“一體化咨詢、一體化設計、一體化配置、一體化安裝及一體化服務”,消費者只需憑一張發票、一個電話,所有問題 就可以輕松解決。海爾油煙機事業部負責人李忠(微博 博客)磊表示,盡管海爾在一體化方面基本可以實現上述目標,但整個行業仍然面臨標準缺失的困境。

由于一體化涉及廚房電器、櫥柜及房地產等多個行業,大到櫥柜及電器所占空間的大小和組合方式,小到各類小家電的接口規格等,并無統一的行業標準。陳鋼表 示,協會已經意識到標準滯后于產業發展速度的現狀,并于2011年年底成立了廚電專業委員會,2012年的主要工作之一就是聯合房地產業協會等部門,共同 推動相關標準的制定。

家用電器(中國)有限公司副總裁建議,標準的制定應充分考慮現實操作性,在借鑒國外成功經驗的基礎上,通過改良以適應中國消費者的生活習慣和行業發展特點,只有制定了規范的標準,企業才有據可依。

此外,盡管廚電一體化在歐美等國已經非常普及,但國內很多消費者更傾向于單獨購買櫥柜和廚房電器,因此,如何改變舊有的消費觀念和消費習慣,也是擺在廚電一道難題。

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